油馍头的做法(河南老式油馍头的做法)

油馍头的做法(河南老式油馍头的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-13 21:58:23

油馍头的做法

你好,油馍头是一道非常简单的中国传统美食,您可以尝试使用以下步骤制作:
1. 准备好面粉、酵母和温水等材料,按照一定比例混合后搅拌均匀。
2. 将面团放置在温暖的地方进行发酵,直到下一次体积变大为止。
3. 取一小块面团揉圆,然后将其压扁成一个扁圆形饼子。
4. 用沾点油的毛刷在饼子的表面刷一层油,然后将饼子放入烤箱中烤制,直到变成金黄色即可。
以上就是制作油馍头的步骤,祝您做出美味的油馍头。

油馍头是一种传统的烙饼类食品,口感香脆,适合早餐或小吃时候食用。以下是油馍头的做法:

所需食材:

- 面粉500克

- 酵母5克

- 白糖10克

- 开水300毫升

- 食用油适量

制作步骤:

1. 将面粉、白糖、酵母放入大碗里,慢慢加入300毫升的开水,揉成细腻的面团;

2. 厨房台面上撒上一些面粉,将揉好的面团取出按揉几次之后,分成大小相同的剂子;

3. 将每个剂子用擀面杖擀成厚度约为0.5厘米左右的圆饼,中间要留出一些薄的厚度,这样才容易膨化开;

4. 平底锅烧热,刷上一层食用油,把饼放入锅中煎烙,每面约1-2分种或者煎至两面金黄色即可;

5. 最后将煎好的饼放在桌子上,用手掰成小块,撒上一些葱花和盐,即可享用。

温馨提示:

为了让油馍头口感更佳,做之前要把面团揉至细腻,同时注意饼的厚度和大小的均匀性,煎烙时候油温要适中,两面均煎至金黄色后即可入口。

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