制作油馍头的步骤如下：
1. 将面粉、糯米粉、温水、酵母粉、泡打粉、盐、糖、油混合在一起，揉成很软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2. 加入10克油，用两手抄起面，不断掂面，至油全部吸收、面团变光滑。
3. 继续醒发至2倍大。
4. 在案板上抹油，取出面团切一条，抻长拍扁，下成小段。
5. 将小段放入180度油锅中，不断翻面，炸至金黄即可。
油馍头是一种很受欢迎的美食，可以用以下方式操作
材料：
面粉500克，酵母10克，盐适量，油适量，水适量
步骤：1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和酵母，然后加入适量的水，揉成面团，盖上湿布发酵至两倍大。2. 将发好的面团取出，揉成光滑的面球，然后分成小剂子，搓成圆球状，用擀面杖将其擀成薄片状。3. 在擀好的薄片上刷上一层油，然后将其对折，再刷上一层油，再对折，重复以上步骤3-4次，使其成为多层油皮。4. 将油皮卷成圆柱状，切成小段，每一段用擀面杖将其擀成薄片状，然后用手捏成馍头状。5. 将捏好的馍头放在烤盘上，用刀在上面划上几道口子，然后放入烤箱中，烤制15-20分钟，直至表面金黄色，即可取出食用。
以上就是油馍头的做法，需要注意的是，在制作过程中要掌握好面团的发酵时间和油皮的制作方法，以保证油馍头的口感和香气。另外，在烤制过程中要掌握好时间和火候，避免烤糊或者烤不熟。最后，油馍头是一种非常适合当做早餐或下午茶的传统糕点，口感香脆可口，适合各个年龄段的人食用。
