腌萝卜干怎么腌好吃又脆酸甜（怎样腌萝卜干又脆又好吃）

1.

首先准备萝卜500克，如下图所示。

2.

500克的萝卜用1000毫升的水冲洗干净。

3.

接着再把萝卜500克切成条，如下图所示。

4.

然后再把萝卜条500个全部晾晒成干，一定要放在阳光充足的地方进行晾晒，一般十天左右即可。

5.

如下图所示，萝卜已经晒成干了。

6.

锅中放入1000毫升的水，大火煮开，如下图所示。

7.

接着放入花椒30克，食用盐15克，糖15克，陈醋15毫升，煮五分钟。

8.

五分钟以后直接将煮好的料水放入到萝卜干当中，腌制一个星期即可食用。