哈密瓜晒干能吃吗（哈密瓜晒干的正确方法）

哈密瓜晒干是可以吃的。1、功效相同

哈密瓜干是哈密瓜切成片状或者是小条晒干之后的食物。哈密瓜干可以当做零食来吃，能比哈密瓜保存得更久。而哈密瓜干只是水分减少了，却有着一样的功效作用。

2、营养价值

哈密瓜干和哈密瓜一样，是很有营养价值的。哈密瓜干中也同样含有蛋白质、脂肪、糖类等基本的物质，也含有维生素以及各类矿物元素，还有胡萝卜素等营养物质。

3、药用价值

正是因为哈密瓜干含有许多营养成分，所以它也有着一定的药用价值。比如多多食用哈密瓜干能够有助于你的造血功能发挥作用，还能够帮助你驱赶烦热、止渴通便呢。

4、自制零食

可以直接购买，也可以自制。可以将哈密瓜切成小片，然后放在太阳下面晒成干，或者放入烤箱烤成干，就可以当做零食食用了。

哈密瓜外面的硬皮不能，哈密瓜皮做菜也是用“瓜白”部分，就是硬皮和瓜肉之间的部分，这部分可以凉拌。