步骤/方式1
五花肉去皮剁碎,1克盐,半勺老抽,生抽,姜末,腌半小时
步骤/方式2
两个圆馒头掰小块,去皮,加水泡一下,别一下倒太多,慢慢加,每块上面有水湿润就可以了
步骤/方式3
萝卜切丝、撒点盐杀去水分
步骤/方式4
白萝卜用手或者纱布挤掉水分,和肉 馒头 面粉 1克盐放一起搅拌均匀,可以下手抓,搅拌更充分,如果觉得颜色浅可以少加几滴酱油。
步骤/方式5
左手抓一点馅,右边大拇指刮一个丸子放锅里,这个有难度,可以用勺子代替,就是丸子肯定不太圆。
步骤/方式6
起锅烧油、下入丸子油炸,稍微翻一下,别让粘住一起,中小火炸,丸子漂上来,再炸3分钟就好啦,
步骤/方式7
成品图