猪肉萝卜丸子怎么炸的外酥里嫩(萝卜猪肉丸子怎么炸才酥脆好吃)

猪肉萝卜丸子怎么炸的外酥里嫩(萝卜猪肉丸子怎么炸才酥脆好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 09:59:35

猪肉萝卜丸子怎么炸的外酥里嫩

步骤/方式1

五花肉去皮剁碎,1克盐,半勺老抽,生抽,姜末,腌半小时

步骤/方式2

两个圆馒头掰小块,去皮,加水泡一下,别一下倒太多,慢慢加,每块上面有水湿润就可以了

步骤/方式3

萝卜切丝、撒点盐杀去水分

步骤/方式4

白萝卜用手或者纱布挤掉水分,和肉 馒头 面粉 1克盐放一起搅拌均匀,可以下手抓,搅拌更充分,如果觉得颜色浅可以少加几滴酱油。

步骤/方式5

左手抓一点馅,右边大拇指刮一个丸子放锅里,这个有难度,可以用勺子代替,就是丸子肯定不太圆。

步骤/方式6

起锅烧油、下入丸子油炸,稍微翻一下,别让粘住一起,中小火炸,丸子漂上来,再炸3分钟就好啦,

步骤/方式7

成品图

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