我国很早就对燕窝有严格的划分。
一等燕窝有象牙,龙牙这两种燕窝色泽洁白,形状整齐,窝壁厚均,根很小。是燕窝中最好的品种,封建时代都必须交官府,故又称官燕。
二等燕窝有:直哈是一种小型的燕窝。
三等燕窝有:毛燕。这种燕窝有明显羽毛,故名毛燕。
四等燕窝有:碎燕。
鉴别燕窝品质时注意体,大大小小完整,色泽洁白透明,玻壁厚者为上品。
所以,燕窝白盏燕为好燕窝。
当然属于,这属于是燕窝中的上等货色,数量比较稀少,价格挺高的
我国很早就对燕窝有严格的划分。
一等燕窝有象牙,龙牙这两种燕窝色泽洁白,形状整齐,窝壁厚均,根很小。是燕窝中最好的品种,封建时代都必须交官府,故又称官燕。
二等燕窝有:直哈是一种小型的燕窝。
三等燕窝有:毛燕。这种燕窝有明显羽毛,故名毛燕。
四等燕窝有:碎燕。
鉴别燕窝品质时注意体,大大小小完整,色泽洁白透明,玻壁厚者为上品。
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