1. 挂晾法:将辣椒挂在通风干燥的地方,让其自然晾干。这种方法适合保存红辣椒和青椒。
2. 冷藏法:将辣椒洗净后,擦干水分,放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷藏室保存。这种方法适合保存各种辣椒。
3. 腌制法:将辣椒洗净后,擦干水分,切成段或者片,加入适量的盐,拌匀后放入密封罐中,放置一周左右即可食用。这种方法适合保存青椒和红辣椒。
4. 烘干法:将辣椒洗净后,擦干水分,放在烤箱或者微波炉中烘干,然后放入密封罐中保存。这种方法适合保存各种辣椒。
5. 冷冻法:将辣椒洗净后,擦干水分,切成段或者片,放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷冻室保存。这种方法适合保存各种辣椒。