蜂蜜变硬了怎么办（蜂蜜放久了变硬了怎么办）

如果想让凝固的蜂蜜融化，其实也很简单，提高蜂蜜的温度，蜂蜜就会融化。

当蜂蜜的温度超过40摄氏度时，蜂蜜才会出现融化的现象，温度越高融化速度越快，但是不建议加热太高的温度，因为高温会破坏蜂蜜的营养，所以加热蜂蜜融化的温度应控制在60摄氏度以下，并且在加热时不断的搅拌蜂蜜，使蜂蜜受热均匀，也可以加速蜂蜜的融化。

蜂蜜变固体挖不动可以通过放入温水、放到常温下和放到微波炉热一下进行处理，以放入温水为例，1、准备一个盆子，加入适量的温水。2、将装有蜂蜜的罐子放入温水里，静置一会，直到蜂蜜在罐子里软化。3、静置完成后蜂蜜会软化，软化后可以用勺子挖出来食用。