海带豆腐娃娃菜汤的正确做法（海带豆腐粉丝汤的正确做法）

食材：

      豆腐100g、鸡蛋50g、干裙带菜10g、葱5g、盐2g、枸杞1g。

做法：

      第一步:用冷水将裙带菜泡发五分钟左右，泡发以后切碎备用。嫩豆腐、娃娃菜切成小块儿，切好后备用。

      第二步:起锅烧油,将鸡蛋直接打入锅中煎至金黄，然后加入半锅开水，煮出来乳白色的汤。

      第三步:鸡蛋加水煮至五分钟以后，这个时候汤已经成了乳白色，就可以将准备好的裙带菜和嫩豆腐、娃娃菜一起下入锅中了， 再煮三分钟，加入一勺盐,撒上葱花、粒枸杞就可以出锅啦!

用料

娃娃菜 半颗（170g）

浓浆豆腐 半块（250g）

泡发海带 116g

白玉菇 40g

浓汤宝 半个

生抽 半勺

小磨香油 一点

香醋 一点

做法步骤

步骤 1

娃娃菜切段，干海带提前泡发，豆腐可提前冻成冻豆腐

步骤 2

水烧开，放浓汤宝化开，丢豆腐、白玉菇、海带，再次烧开后丢娃娃菜

步骤 3

中火煮三分钟

步骤 4

关火，试试咸淡，放生抽、香油、醋。