三河米面条的家常做法（黄米面条的做法大全简单又好吃）

食材

面饼 1袋 、 植物油 少许 、 鲍鱼辣酱 30g 、 葱花 少许 、 胡萝卜丝 少许 、 香菇末 少许 、 六月鲜特级酱油 1勺 、 海苔碎 少许 、 熟白芝麻 少许

步骤

步骤1

准备干米饼，葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。

步骤2

锅里加足够的清水（要能完全没过粉丝），加1小勺盐，大火煮开，煮至水沸腾，放入粉饼。

步骤3

水中保持大火1分钟左右捞出，过一下冷水，沥水备用。

步骤4

准备一个不粘锅，倒入一点点植物油，倒入鲍鱼辣酱，爆香。

步骤5

倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末，炒香。

步骤6

倒入煮好的米粉，轻轻炒匀。

步骤7

淋上六月鲜特级酱油，轻轻炒匀。

步骤8

转大火，收下汁水，关火装盘，再铺上一点海苔碎，撒上一点熟白芝麻，一碗简单好吃的家常米面条就完成了。

小贴士

1.锅里烧水时加盐，不仅能让米粉吸收一些咸味，也能防止粘连，不可以少。 2.炒制过程中，用硅胶铲子搭配筷子或者硅胶夹子比较好，方便搅拌。