葱花饼怎么和面（葱花饼怎么和面才能软又好吃）

应该将面加适量温水和面，应该将面揉出来，揉到既软又有劲道的程度。然后擀成饼状，撒上油、葱花、少许盐和花椒面调味。再然后将饼合上，放锅里烙熟。

制作葱花饼时，就要注意面的和法。和面时，要用高筋面粉，准备和面的水温要控制在40度左右，而且，需要边倒水边用筷搅拌面粉才行，另外需要注意一定不能把面活死。