湖南糖盐菜包子馅的配方

材料：酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱姜

做法：

1.把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。

2.酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉

盐菜包子馅，先把盐菜洗干净切碎，在准备五花肉切小丁，油锅下入五花肉丁爆炒，加生抽，老抽，盐调味，煮十分钟左右，加盐菜，加切碎的干辣椒，搅拌至汤汁收干，晾凉即可包包子