珍珠果的制作过程（珍珠果的做法和配方）

1、皮：将所有原料混合均匀，静置待用；2、酥：将所有原料混合均匀，待用；3、用大包酥做法成型，包馅；4、表面沾上粗砂糖，正中戳一圆孔，挤入果酱，入炉烤熟即可。2.珍珠果又名樱桃蕃茄，俗称洋柿子，国外又有“小金果”、“爱情果”之称。本品为一年生长草本植物，无限生长型，采果期长达十个月，单果重15—20g，形如樱桃，色鲜 红，有光泽、新颖美观。