爆炒培根肉的做法（自制原切培根肉的做法）

1、准备材料：培根200g，鲜蘑100g，西兰花 100g

2、配料：鸡精2g，酱油适量，食用油适量。

3、把培根切成小块。

4、洗净的西兰花掰成小朵，口蘑切片。5、锅中放水烧开，下入口蘑 西兰花焯水。

6、锅中放入少量的油，下入培根翻炒。7、放入葱碎继续煸炒。

8、加入一点酱油。

9、下入焯好水的口蘑和西兰花翻炒均匀。

10、加入鸡精调味即可。

步骤1蔬菜清洗干净，培根暖化，所有食材备好

步骤2大葱用滚刀块的切法，切成片

步骤3大青椒切三角块，香菜切寸段

步骤4培根肉片横切成6段。成块状薄片

步骤5锅内放油，油烧热后放入培根块

步骤6放入半勺蚝油，中火煎炒到把培根的水分炒干至出油

步骤7放入青椒块

步骤8青椒块炒至微软

步骤9放入大葱。煎炒

步骤10炒出葱香后放入香菜段，炒匀就出锅