没有奶酪怎么做奶酪棒

      如果没有奶酪要做奶酪棒的情况下 ，好 可以用炼乳代替 ，炼乳的奶味儿非常浓郁 ，香香甜甜味道很好 足以代替奶酪的奶味儿 ，做出来的奶酪奶香十足 ，非常好吃 。

       不过要是有奶酪在做奶酪棒的时候 同时加入炼乳，会更加好吃，软软糯糯口感非常好 。

主要材料：牛奶180克，芝士片3片，白糖15克，吉利丁粉10克，定型模具

制作步骤：

第一步：在吉利丁粉中加10毫升左右纯净水，将吉利丁粉熔化成块状备用；

第二步：将牛奶、白糖、芝士片一起放入锅中，用最小火加热，边加热边搅拌，搅拌到芝士片和白糖熔化即可关火；

第三步：将调至好的芝士牛奶冷却至感觉不烫手后，加入第一步备好的吉利丁粉，充分搅拌至吉利丁粉熔化；

第四步：过滤掉未完全熔化的芝士、吉利丁等颗粒，将液体倒入定型模具中，放入冰箱冷藏3个小时左右，奶酪棒彻底定型后即可食用。

小提示：

1、 加热时一定要用最小火，不然容易粘锅；

2、 吉利丁粉也可以换做吉利丁片，但吉利丁粉更容易熔化；

3、 模具可以稍微买大一点的，没有模具也可以用饭盒、碗等，奶酪冷却后切成奶酪块食用。