兔子肉怎么煲汤（兔肉炖党参黄芪的功效）

1、食材：兔肉200克，淮山药300克，枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜适量。

2、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；

3、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

准备新鲜兔肉，挑选那些带有骨头的兔肉

把兔肉放入电炖锅里，倒入开水，放入姜，淮山药，薏仁米，料酒

盖盖开始炖煮，用开水差不多需要2个小时左右

炖煮至兔肉软烂，加入盐调味

出锅，放少许葱花

烹饪技巧

炖煮兔肉加上料酒，可以去腥的