食材:
青萝卜一个,干海带适量,葱一根,蒜三瓣,姜一小块,干辣椒适量,八角一个,生抽两勺,老抽少许,蚝油适量,盐适量。
步骤如下:
第一步:准备好所有的食材,青萝卜洗净切条,葱切葱花,姜切片,蒜切片,干辣椒切段。
第二步:干海带提前浸泡两个小时后切成丝。
第三步:锅中放油烧热后加入红花姜丝蒜片,干辣椒段,八角爆香。
第四步:加入切好的萝卜条翻炒均匀。
第五步:接着加入两勺生抽,少许的老抽,适量的蚝油继续翻炒。
第六步:接着再加入海带丝继续翻炒均匀。
第七步:加入适量的水,水开后不盖锅盖炖五分钟后,再盖上锅盖炖五分钟。
第八步:最后放入盐翻拌均匀即可。