青萝卜怎么炖容易烂又好吃

食材：排骨350克，青萝卜200克，酱油50毫升，盐10克，蒜头5克，八角3只，陈皮5克

步骤：

1排骨块先用酱油腌下

2高压锅底放蒜头，八角，桔皮当香料

3放入排骨，按排骨键压一会

4青萝卜切大块放砂锅里然后再倒入压好的排骨块

5盖上沙锅盖炖二十分钟即可

将二斤五花肉清洗干净后切成小块，三根青萝卜清洗干净后锅中放入切成大块，如图。

锅中放入半勺油。

将五花肉下锅。

炒变色后加入葱段（两根葱切段），姜片（4/5片）。

然后放入一勺生抽，一小勺老抽。

翻炒均匀。

放入两大勺料酒。

倒入适量的水，一定要没过肉块。

然后下入萝卜，放入两勺盐。

盖上盖子炖40分钟。

汤汁收浓后，放入1/3勺的味精，翻炒均匀即可出锅。

成品图