饺子的配菜

配菜一般来说有：素拼（也就是各种素菜拼在一起）、荤拼（就是各种肉菜拼在一起）、花生米、莲菜、黄瓜、豆芽菜、豆腐干和炒青菜等等。

有:

香菇，猴头菇，松茸，木耳，云耳，烤夫，豆腐干，芦笋，胡萝卜，百果，玉米笋，腐竹，山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、姜末等。