大白菜什么季节是应季

大白菜是秋冬季节的蔬菜，多是在这两个季节成熟采收，陆续上市的。秋季的白菜是在夏季的七八月份种下，到秋季九十月份的时候可采收。冬季采收的是在秋季种植的，此时栽培的品种耐寒性都很高，可耐低温，到冬季采收。不过现在的品种较多，种植技术也发达，四季都能吃到大白菜。

白菜春天是应季，到夏天是反季

白菜属于春季的当季蔬菜，如果出现在其他季节当然就是反季节蔬菜了，随着时代的发展，科技的进步，现在农产品的大棚技术已经越来越成熟了，因此我们一年四季都会看到菜市场有白菜在售卖，所以白菜在夏季秋季冬季都是反季节蔬菜了。