奥尔良烤翅家常做法 正宗奥尔良烤翅怎么做（奥尔良烤翅最正宗的做法）

将鸡翅洗净然后表面扎孔，拌上调料后放置冰箱里一夜让它腌制一夜后，拿到烤箱里烤致鸡翅金黄即可。具体方法如下；

1、用料：鸡翅500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克。选择鸡翅洗净沥干水分备用。

2、在后鸡翅两面轧孔，轧孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，

3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。

4、搅拌均匀。

5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。

6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。

7、鸡翅均匀地摆放在烤架上，鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。

8、烤箱预热后设置200度，中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。

1.准备食材

     准备五个鸡中翅五个去骨小鸡腿，加入两勺料酒，两勺生抽，一包新奥尔良调料。

2.腌制鸡翅

     再加入和新奥尔良调料1：1的水，盖上盖子摇晃容器，放入冰箱腌制一个小时。

3.预热烤箱

    鸡翅腌制好后，先给烤箱350华氏度预热，在烤盘上放上锡纸，摆上鸡翅。

4.烘烤

    烤40分钟将鸡翅放入烤箱烤40分钟，20分钟后拿出来翻面，40分钟后鸡翅就烤好了。