红汤虾的汤汁怎么调(怎么熬虾汤颜色红的技巧)

红汤虾的汤汁怎么调(怎么熬虾汤颜色红的技巧)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 05:41:11

红汤虾的汤汁怎么调

调料

虾 (300克)

生姜 3片

香葱 3根

生抽 2勺

老抽 半勺

白糖 10克

盐 1~2克

清水 250ml

1/虾,以种虾为佳,洗净,控水备用。

2/炒洋葱和姜。

3/葱姜爆香,河虾下火油爆,炸至全部变色。

4/虾很小,很容易煮熟。当所有的虾都变色时,把它们炒一分钟左右。

5/虾煮熟后,把油排干,去掉洋葱和姜。

6/不要洗锅,直接加入250毫升水。

7/加入生酱油、老酱油、少许盐、10克糖,搅拌均匀。

8/当火熄灭时,红色的汤就准备好了。

9/把红汤放在虾碗里,你就可以吃了。

10.美味又好吃的调红汤虾的汤汁完成开吃了。

你也可以等锅里水开后直接放入锅中,不过一下子调好放锅中也非常省事的。取一个小碗,确定中放入三汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、二汤匙蒸鱼酱油、一汤匙 白糖和三克盐,搅拌均匀备用。

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