大豆腐怎莫做好吃（大豆腐的十种最佳吃法）

1、把豆腐切小块，小葱切段，大蒜剁成蒜末，红干椒剪成小段。

2、锅中放适量油烧至五成热，放入豆瓣酱炒香出油。

3、再放入蒜末和红干椒炒香。

4、添入适量的热水。

5、放入豆腐轻轻晃动锅，使豆腐均匀上色。

6、待豆腐快要煮熟时放入葱段。

7、调入适量的鸡精和香油，倒入水淀粉轻轻翻炒几下。

8、汤汁粘稠关火即可。

大葱斜刀切段 豆腐选老豆腐（大豆腐） 豆腐不要切直接掰大块儿

步骤 2

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锅中烧油，先炒葱花 炒出葱油

步骤 3

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再把葱花扒拉一边 把豆腐倒进去 稍微煎一下 倒进去先不要翻豆腐 定型后轻轻颠勺

步骤 4

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调汁： 一勺耗油 两勺生抽 一勺老抽 一勺淀粉 和清水搅匀

步骤 5

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分两次倒入酱汁 再放两勺盐 大火轻轻翻炒收汁

步骤 6

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太下饭了！配大米饭嘎嘎好吃