煲汤的时候可不可以同时放香菇和茶树菇

煲汤的时候可不可以同时放香菇和茶树菇

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 06:59:32

煲汤的时候可不可以同时放香菇和茶树菇

可以啊,没问题。

但是要注意的是,两种菇的一起用量不要太多。

因为香菇的香味会比较浓,茶树菇虽然味道没那么浓,但是它也是独特的香味。如果两种菇放同样都放多的话味道,汤味就太复杂了,最好是能分一个主次。

另外香菇要提前泡发一下。先清洗,然后再泡发,泡发的水留着一起煲汤。

从味道上讲,可以同时进行煲汤,但是从色、香、味的角度讲,煲汤时同时放香菇茶茹,汤汁会发黑,会影响食欲,我的煲汤经验是分开煲

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