凉拌杏仁菇的做法

凉拌杏仁菇的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-29 05:58:17

凉拌杏仁菇的做法

主料:杏鲍菇2根;

辅料:香油适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、糖适量、葱姜蒜适量

凉拌杏鲍菇

1

杏鲍菇洗净,根部有洗不掉的脏东西可以切掉

2

入蒸锅中大火蒸8-10分钟

3

葱姜蒜准备好,喜欢吃辣的朋友还可以准备点新鲜的小红辣椒,既提味又丰富了颜色

但是,如果不吃这些辛辣之物可以选择香菜,提味效果也是很不错的

4

合理利用时间,在蒸杏鲍菇的时候可以把葱姜蒜切末,放在一边准备好

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蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会,不烫手的时候,将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条

6

调味料准备好,芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐,按自己的喜好适当调整,放在一个小碗里

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调味汁倒在菜上,葱姜蒜末末撒在上面,一道鲜美可口充满春天气息的凉拌杏鲍菇就做好了

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因为杏鲍菇味道比较平,家里又没有鲜辣椒,所以就放了点油辣子,拌匀之后就可以飞舞起筷子开吃啦

1. 杏鲍菇切丝

2. 青椒切丝,泡好的木耳撕小朵

3. 杏鲍菇焯熟

4. 青椒,木耳热水中烫一下

5. 锅中放少量油,热热

6. 把热油泼在蒜末,干辣椒,花椒粒上。放入盐,糖,鸡精,香油,白醋搅拌。

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