如何做凉拌杏鲍菇(杏鲍菇凉拌正宗做法)

如何做凉拌杏鲍菇(杏鲍菇凉拌正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 17:21:15

如何做凉拌杏鲍菇

用料

杏鲍菇 2个

杭椒 2个

红尖椒 1个

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1汤勺

味达美臻品蚝油 1茶勺

味达美清香米醋 少许

麻油 适量

蒜末 少许

做法步骤

1、准备好所需的食材;

2、将杏鲍菇洗净后用手撕成条状;杭椒和红尖椒洗净后切成小圈;蒜切成末备用;

3、开始调凉拌汁:碗中倒入1汤勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、1茶勺味达美臻品蚝油、少许味达美清香米醋;放入蒜末、青红椒圈并充分搅匀;

4、将杏鲍菇条放入开水锅中汆烫一下;

5、将汆烫好的杏鲍菇放入滤网中沥干水分,锅里的汤汁不要倒掉,可以放些绿叶蔬菜烧个汤,也可以用汤汁来烧菜,很鲜美的;

6、将沥干水分的杏鲍菇放入盘子里,淋上调好的凉拌汁即可享用。

杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。今天做的这道菜是凉拌杏鲍菇,清香可口,味道鲜美的一道凉拌小菜儿。

材料

主料:杏鲍菇150g;辅料:蒜苗适量、盐适量、醋适量、酱油适量

凉拌杏鲍菇

1

杏鲍菇洗净

2

切片

3

焯一下

4

过凉水,控水

5

蒜苗切碎

6

放在杏鲍菇上

7

放盐

8

放醋

9

放酱油

10

拌匀即可

11

装盘


可以根据个人口味添加作料。

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