1、将继续煎至两面金黄。
2、白萝卜切厚片，用叉子在白萝卜上扎洞。
3、锅中水煮沸，加入白萝卜，煮至白萝卜透明，大概3-5min就可以，盛出备用。
4、重新烧一锅水，将煎好的鲫鱼加入沸水，煮至汤汁乳白。
5、汤煮好，加入白萝卜，再煮10min就好了，出锅前加盐调味即可。
用料：小鲫鱼3条、白萝卜1根、小葱、生姜、胡椒粉、食用油、盐
1、把鲫鱼准备好，我喜欢买小鲫鱼，口感不差还便宜，用来炖汤最合适了。小鲫鱼买的时候，可以让老板给大家处理一下，买回来以后我们放到流水下，简单冲洗一下即可。2、再有就是准备一根白萝卜，洗净之后削去外皮，然后切丝备用。把生姜切成片，小葱切成葱花备用。3、准备一口锅，烧热之后先用姜片擦拭一下，然后直接把姜片放到锅里就行，接着再把鱼下进去。4、这样开始煎就可以了，煎到两面金黄即可，接下来我们往锅内倒入适量的开水。注意这里一定要放开水哦，很多人认为放凉水，熟得更均匀，其实并非如此。要是放凉水的话，不容易炖出奶白的颜色哦。5、热水放进去之后，大火炖8分钟左右，然后我们再把萝卜丝放到锅里，加上一勺盐、适量的白胡椒粉，接着再炖5分钟左右，把萝卜丝煮熟之后，就可以关火啦，关火之后赶紧趁热盛出来喝吧！
