洋葱炒豆腐干最正宗的做法（洋葱烧豆腐干的做法）

材料：圆葱300克，豆干250克，白糖、味精各1小勺，酱油1大勺，香油适量，食用油适量。

制作方法

1　白糖、味精、酱油、放入小碗中调匀成味汁。

2　洋葱剥去外层老皮，用清水洗净，沥净水分。

3　洋葱先切成两半，再改刀成细条。

4　豆腐干洗净，

每块豆腐干平片成两半成厚片。

5　再把豆腐干片切成小条，然后用清水稍洗一下。

6　锅中加入适量清水烧沸，放入豆腐干条焯烫一下，捞出沥干。

7　净锅置火上，放入植物油烧至六成热。

8　下入洋葱条，用中小火煸炒至变色。

9　再放入豆腐干条，用旺火翻炒均匀。

10　烹入调好的味汁，淋入香油炒匀，出锅装盘即可。

做法

1葱头切片备好！

2 豆腐干切片！

3锅热倒入适量油，放入葱蒜沫炒出香味！

4 放入炒至葱头稍稍变软！

5 倒入适量味达美生抽！

6 翻炒均匀上色之后放入豆干！

7 翻炒一分钟加入盐，鸡精出锅装盘！