脆皮粒粒肠怎么炒好吃（开花脆皮肠怎么炒好吃）

食材清单：鸡蛋1个，菠萝80g，米饭1碗，脆皮肠2根，葱适量，盐适量，油适量，生抽适量。

烹饪步骤：

1.菠萝切成小丁备用，脆皮肠也切成小丁备用；（因为是即食的，如果不是，先炒熟备用；）

2.锅中热油，打入鸡蛋一个；鸡蛋半生的时候倒入米饭混匀，让米饭沾上蛋液。

3.倒入肠仔一起与米饭炒散至熟，加入一点生抽和盐调味，倒入菠萝粒炒匀。上锅前撒入葱花炒匀即可。

西兰花200g

油适量，盐适量

粒粒肠5个，红椒2个

生姜末适量，蒜末适量

生抽2勺，鸡粉1勺

步骤

1.西兰花用盐水略微泡下。

2.锅里放少许油，把粒粒肠煸炒出油

3.炒至透明后盛出备用。

4.用锅里的余油把姜末、蒜末炒香

5.放入沥干水份的西兰花

6.稍炒后放半勺盐调味。

7.大概两分钟，把炒好的粒粒肠倒入。

8.翻炒均匀后放入两勺生抽提鲜

9.放入切好的红椒翻炒

10.放一勺鸡粉，拌匀后出锅。