豆腐煮鱼头是一道非常美味的家常菜。以下是一些制作豆腐煮鱼头的技巧:
- 鱼头和豆腐要提前用清水泡一下,去除腥味。
- 鱼头煎至两面金黄,再加入葱姜蒜爆香。
- 加入适量的水,放入豆腐,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
- 如果汤汁不够浓稠,可以适当加点淀粉水勾芡。
豆腐煮鱼头是一道非常好吃的菜,那么要想做的好吃,首先把鱼头洗净,用油煎一下,然后放水,这时候把豆腐切成小块,放到锅中再放上一些调料,炖熟后就可以吃了
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- 鱼头和豆腐要提前用清水泡一下,去除腥味。
- 鱼头煎至两面金黄,再加入葱姜蒜爆香。
- 加入适量的水,放入豆腐,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
- 如果汤汁不够浓稠,可以适当加点淀粉水勾芡。
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