炒桔梗怎么做（桔梗炒菜的做法大全）

清炒桔梗

原料: 

桔梗苗500克，葱花15克，精盐3克，味精2克，植物油30克。

制法: （1）桔梗苗去杂质，洗净后切段。

（2）炒锅上旺火，放油烧至六成热，下葱花煸香，投入桔梗苗煸炒，加精盐，味精炒至入味，出锅装盘即成

做法：

1.先撒一把盐，用手抓抓抓，按摩一下，等个10分钟，冲水，洗干净。

2.沥干水分之后，放一勺糖，再次按摩一下。

3.全程中火，放油，尽量用菜籽油或者豆油。

4.把刚刚的用糖按摩过的桔梗放进去，开炒

5.炒个一分钟，就放一小勺酱油，撒丁点盐，熟了就能出锅了