当然可以了。红豆南瓜粥是非常养生健康的食物，只是要讲究一点技巧，因为红豆大米饭是熟的，而南瓜是生的，南瓜又是不容易成熟的食物，所以煮粥的时候要先把南瓜放在锅里煮，等南瓜基本上熟了，然后再放剩的红豆大米饭，在一起煮5~10分钟就可以食用了。
可以，把剩下的红豆大米饭加南瓜一起做粥是可以的，一起做粥味道非常不错，因为红豆，大米，南瓜可以一起搭配，没有食用禁忌，而且也解决了剩饭的问题，不至于造成粮食的浪费，你把红豆，大米饭倒进锅内，放适量水，一起煮开，开锅后再加如南瓜一起煮开，转小火煮三十分钟即可
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