南瓜红豆汤怎么做（薏仁红豆汤做法大全）

1、红豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的红豆更嫩滑，节约煮的时间)

2、锅中加入适量水，接通电源，红豆沥干水分，倒入锅内

3、南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的南瓜块

4、切完南瓜，红豆也煮差不多了，红豆煮到开花

5、倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可

红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。今天将这两种食材搭配在一起，做了这道红豆南瓜汤，补血、美容，很好喝！

食材

主料

红小豆

40克

南瓜

300克

辅料

冰糖

适量

步骤

1.南瓜去皮

2.切小丁

3.红小豆洗净

4.倒入砂锅

5.添适量清水

6.大火烧开，小火慢煮50分钟

7.倒入南瓜丁

8.放入冰糖，继续煮10分钟

9.做好了

10.可以喝喽

小贴士

1、红小豆不易烂，可以提前泡透。2、砂锅具有保温性，很适合煲汤。