1/12 买回来的肉馅，再用刀剁五分钟

2/12 加料酒，生抽，鱼露，蜂蜜

3/12 顺时针搅拌五分钟

4/12 加入白糖，盐，黑胡椒粉

5/12 拌匀

6/12 烤盘放锡纸，锡纸上刷一层薄薄的油，把一半的肉馅放在锡纸上，肉馅上面放保鲜膜，保鲜膜大小与烤盘一样大，用擀面杖在保鲜膜上面把肉馅擀成肉饼，厚度在2毫米，擀完把保鲜膜揭掉

7/12 撒上芝麻

8/12 放烤箱中层200度，烤20分钟左右

9/12 烤十分钟时候取出，翻面，撒上芝麻

10/12 再烤八分钟，取出，放在网上，再放烤箱烤两分钟

11/12 烤完取出，晾凉

12/12 晾凉后用剪刀剪成长方形
用料：猪肉500g，鱼露 20g，糖 50g，红曲粉 1g，生抽 10g，五香粉 1g，盐 适量
做法：
1、制馅：猪后腿肉绞成肉馅，将所有调料加入肉馅中，搅拌至粘稠起劲。
2、制片：取两张油布或油纸(要比烤盘大)，其中一张刷油。把180g肉馅放在没有刷油的油纸上，将另一张刷油的油纸扣在肉馅上，用擀面杖擀成薄片。
3、烤制：烤箱180摄氏度预热10分钟，放入烤箱中层先烤10分钟，翻面后继续烤制约10分钟，再翻面烤4分钟后，最后一次翻面烤4分钟，取出凉晾。
4、取出完全凉晾后，再切片，再密封包装。
