芋仔包做法（芋包的做法和配方）

芋仔包是广东一道非常有名的点心，制作时需要用到的材料有芋头、葱油饼、松子、糖、沙拉酱。

具体制作步骤如下：

将芋头削皮洗净，切成厚片，上蒸锅蒸熟。

蒸熟的芋头压成泥状，可适量加一些木薯粉，防止其太稀。

加入沙拉酱，糖，松子，搅拌均匀后，手洗干净，用手将其揉成小球。

芋头球放在碗里稍微压一下，不需要压太扁，表面抹一点点的水。

锅中放适量的油，待油温升高，放入芋头球，炸至表面金黄即可。

炸好的芋头球放在吸油纸上，稍微放凉后食用口感更佳。

除了上述做法外，还可以将蒸好的芋头捣成泥，和入适量面粉，调稠糊状，包入先前炒好的馅心，蒸煮即可。