青口贝的做法有哪些（青口贝的十种做法）

主料：青口贝1斤。

辅料：姜适量、豆瓣酱少许、糖少许、酱油少许、盐少许、蒜适量、油适量。

爆炒青口贝的做法

1、青口贝，姜蒜。

2、青口贝用刷子刷洗干净，姜蒜备用。

3、油锅加热，姜蒜豆瓣酱煸香。

4、配料煸香后青口贝下锅翻炒。

5、加入少许的盐。

6、少许的酱油。

7、一点点白糖。

8、翻炒入味，待青口贝微开口后即可出锅食用了。

9、装盘。

步骤 1

解冻青口贝，姜蒜切末备用

步骤 2

小火融化黄油放入蒜末姜末炒香，加少许水，奶油，rio，大火煮开，

步骤 3

小火五六分钟，大火收汁

步骤 4

出锅装盘

步骤 5

撒黑胡椒，罗勒碎

步骤 6

开吃