肉宝王的正确高汤做法（肉宝王做汤的使用方法）

主料

筒子骨1根 桂圆肉10g

辅料

姜1块 白胡椒粒5g

做法

1.准备一锅开水，将猪骨下入烫半分钟后，捞起，置流动的水下冲洗干净，备用

2.将桂圆壳拍碎，剥出果肉，备用；要是家中有现成的桂圆肉，就可省去此步骤了

3.准备适量开水倒入汤煲中（水量约能没过大骨），放入猪骨，姜片，桂圆肉和胡椒粒，开大火煮沸

4.煮沸后，捞去浮在表面的泡沫，转小火熬煮4小时即可