制作土豆泥的步骤如下:
1.将土豆去皮,切成小块,放入锅中加水煮熟,至土豆变软易碎。
2.将土豆捞出,放入大碗中,用压碎器或勺子将土豆压成泥状。
3.加入适量的牛奶和黄油,搅拌均匀至土豆泥变得柔软顺滑。
4.根据口味适量加入盐、黑胡椒等调味料,搅拌均匀。
5.最后可以加入一些切碎的香葱或芫荽叶子增添风味。
6.土豆泥可以搭配肉类、海鲜或
材料:土豆 1 个,培根 2 片,芝士、胡萝卜各适量,牛奶 100 g,鸡粉、黄油、盐、胡椒粉各适量。
做法:1. 土豆去皮洗净切片蒸熟;
2. 培根、胡萝卜切成小粒状;
3. 蒸熟的土豆装入保鲜袋用擀面杖擀成泥;
4. 倒入牛奶搅拌均匀备用;
5. 锅中放入黄油,待黄油融化后加入培根、胡萝卜翻炒至断生;
6. 放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀即可关火;
7. 把培根胡萝卜粒倒入土豆泥搅拌均匀;
8. 装入碗中,表面撒上马苏里拉芝士;
9. 放进预热好的烤箱,上下火180益,中层 15~20 min,芝士融化、表面金黄色即可