面粉牛奶鸡蛋可以做蒸鸡蛋糕吃，好吃又做法简单。
准备材料:鸡蛋两个，甜牛奶150毫升，面粉两汤匙。
做法：
1.鸡蛋磕入碗中、搅散；
2.把牛奶倒入鸡蛋液中搅匀；
3.把面粉筛入牛奶鸡蛋液中，搅拌至无颗粒；
4.模具刷一层底油，把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒入模具中，用保鲜膜封住，再用牙签扎几个小孔透气；
5.起锅烧水，水开后把牛奶鸡蛋液放入锅中大火蒸十分钟即可关火，稍微冷却后即可食用。
面粉加牛奶和鸡蛋可以做很多美食，根据比例和量的不同可以变换出各种不同的食物。那我们就来看看有哪些可以变换出来吧！
1.鸡蛋煎饼
配料：鸡蛋2个，牛奶400g，面粉250g，盐适量，葱花适量
做法：
1.两个鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀
2.加入面粉搅拌至无颗粒，再加入葱花和盐搅拌均匀。
3.电饼铛开火预热，放油，将油均匀摊开后把取适量面糊放在电饼铛上煎，两面煎至金黄即可。
电饭锅蛋糕
材料：鸡蛋4-6个，低筋面粉120g，白糖60-70g，柠檬汁5滴，牛奶110g
做法：
1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，装蛋清的碗要保持无水无油。
2.蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀
3.面粉过筛，分两次加入蛋黄中翻拌，不要打圈，打圈容易起筋。
4.蛋清家几滴柠檬汁，加入白糖，用打蛋器低速打发，打到糖融化。再赚中速打发，最后高速打发，发到有弯钩即可。
5.将3分之1的蛋清跟蛋黄糊搅拌均匀，搅拌好后倒到另外3分之2蛋清里继续搅拌。
6.电饭锅预热2分钟，用油刷锅，将搅拌好的面糊倒入锅里，轻摔几下，把里面的空气震出来。
7.按煮饭键，跳保温即可。开盖后倒扣出来即可。
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