商业版麻酱烧饼麻酱的调制方法（麻酱烧饼的麻酱是怎样配制的）

在麻酱里放少许盐，花椒粉用温水调开，再拌入熟油调解均匀，即可做饼了，
1原料：面粉200克、酵母5克、水200ml、芝麻5g、花椒粉3g、盐4克、香油5ml、芝麻酱10克 。

2将芝麻酱、香油混合均匀。

3加入盐、花椒粉混合均匀备用。

4将面粉加酵母粉用水和匀，醒半小时。

5将面团擀成薄，抹匀芝麻酱。

6拉住面饼的一端一边拉伸，一边慢慢卷起，切成面卷。

7用手捏圆，按扁，蘸上芝麻。

8将平底锅烧热，烙到两面发黄即可！

芝麻酱加入辣酱、生抽、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状就可以啦。