四川腊肠一般在锅里煮半个小时就能够食用，如果达不到30分钟，则腊肠很可能还没有煮熟煮透，如果超过30分钟，时间过长，则会影响腊肠的口感。
四川腊肠是肉类需要煮熟才能吃，没有冻过的需要煮15分钟，冻过的需要煮20分钟
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