藕带和什么一起炒好吃（泡藕带配什么炒好吃）

可以用鸡杂一起炒，藕带鸡杂很好吃。

藕带鸡杂做法

藕带去头掐尾去皮洗净切段，飞水待用。鸡杂清理干净，挤干水份，用清香型白酒、料酒，抓腌20分钟，水开，下锅飞水，去除血沫及腥味。捞出，冲一下凉水，沥干水份待用。

葱姜蒜、二荆条，洗净切好待用。

起锅烧宽油，葱姜蒜煸香，放入鸡杂、野山椒、料酒、盐、鸡精、南德调料、味极鲜，大火快速翻炒几下后，再加入藕带翻两下出锅。脆口的藕带，吃鸡杂时加一块藕带，鲜香利口。

肉沫

原料:藕带、肉末、姜蒜、油、盐、生抽、蚝油。做法步骤:第1步、藕带洗干净切好。第2步、备点姜蒜。第3步、准备了肉末,我这是煮过的肉剁的,所以长这样。第4步、热锅下少许油,肉末小火炒出部分油,放姜蒜炒香。第5步、倒入藕带,加盐生抽翻炒均匀。第6步、炒熟藕带后出锅前放蚝油炒匀。蚝油据说久煮不鲜,所以出锅前再放。第7步、藕带很容易熟,基本炒匀就差不多了,反正也可以生吃的藕带。