螺蛳粉的汤是猪骨头还是牛骨头

螺蛳粉的汤料是猪骨头。

通常是猪筒骨头。螺蛳粉是广西柳州很有名的小吃，因其特有的酸辣鲜香的口味而备受大众喜爱。

但因其酸笋特殊的气味，有些人可能并不是很能接受。

螺蛳粉的汤底一般是采用牛骨，猪骨，或者是鸡骨熬制而成，因为汤底非常的鲜美。

所以，螺蛳粉的汤底是有用猪骨头熬成的汤的。

螺蛳粉的汤是猪骨头。
因为制作螺蛳粉的汤底有很多种，但其中比较常见的是以猪骨头为主料制作的。
猪骨头熬制的汤底口感浓郁，且汤底更加白色浑厚，能够更好的搭配螺蛳粉，使口感更加丰富。
另外，因为猪骨头脆嫩易熬，也更适合于制作厚重的熬制汤底。
此外，还有一些螺蛳粉摊主会采用牛骨头制作汤底，这种做法相对较少，主要原因是牛骨头比较硬，需要更久的时间才能熬制成汤底，而且由于牛骨头的气味比较重，需要经过一些特殊处理才能使汤底更加鲜美，制作起来难度也更大。
综上，螺蛳粉的汤底通常采用猪骨头熬制，这是因为猪骨头易于处理，制作出的汤底味道更加丰富。