用料
五花肉/里脊肉 400克
鸡蛋 2个
红薯淀粉 适量
花椒 40粒
料酒 1汤勺
盐 1小勺
白胡椒粉 半小勺
白糖 1小勺
姜 4片
生抽 1汤勺
四川小酥肉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把五花肉或里脊肉切成小拇指粗细的长条。正宗四川酥肉是用肥瘦相间的五花肉,吃起来香香的,但是我不吃肥肉,所以用里脊肉,纯瘦的。
用料
五花肉/里脊肉 400克
鸡蛋 2个
红薯淀粉 适量
花椒 40粒
料酒 1汤勺
盐 1小勺
白胡椒粉 半小勺
白糖 1小勺
姜 4片
生抽 1汤勺
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把五花肉或里脊肉切成小拇指粗细的长条。正宗四川酥肉是用肥瘦相间的五花肉,吃起来香香的,但是我不吃肥肉,所以用里脊肉,纯瘦的。
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