五香红豆腐的正宗做法（河南红豆腐家常做法）

主料

五香豆腐1块 

青辣椒1个

 辣椒(红，尖，干)1个

 肉丝50克

辅料

耗油5克

步骤1

五香豆腐洗净切片

步骤2

青红辣椒切丝

步骤3

肉切细丝

步骤4

油锅烧热，把肉丝倒入迅速翻炒过油

步骤5

肉丝完全发白时倒入五香豆腐翻炒

步骤6

倒入青红辣椒，翻炒一分钟，加入耗油，胡椒粉等调料即可出锅。

一、用料

豆腐 1斤

豆瓣酱 两大勺

葱 1根

大蒜 3瓣

花生油 15克

二、做法步骤

步骤 1

豆腐切块焯水去除豆腥味，葱切葱花，蒜切末

步骤 2

起锅烧油，油热放入葱花蒜末爆香

步骤 3

加入两勺豆瓣酱，小火煎出香味

步骤 4

放入豆腐块翻炒一会

步骤 5

出锅撒葱花即可食用。