自己做的辣椒酱能放多久

1、自制的辣椒酱常温状态一个月左右，阴凉的地方储放两月左右；

2、辣酱制冷后，装在使用过的密封瓶（事前清理干净）或别的玻璃瓶子内，放满后用盖上严（要是没有盖，可以用塑料盒子或塑料袋封在瓶塞上，用橡皮筋或别的绳索扎牢），那样就可以随时开随吃完。因为储放辣酱的玻璃瓶子上边有一层辣椒油遮盖，那样能够维护辣酱不霉变，可以长期性储放。

1、自己做的辣椒酱能放1-2个月。

2、自己做的辣椒酱一般不含任何添加剂，所以保质时间也较短，因此在常温下只能存放一个月左右，如果将辣椒酱放入冰箱保鲜室内保存，大约能存放2个月左右。

3、各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。而且辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜、姜、糖、盐，可以长期保存，味道更鲜美。