番薯干怎么晒才软软的呢

红薯先放入锅中蒸，然后进行晾晒做成的红薯干更软糯。；

主料：红薯1000克。；

辅料：晾晒网架2个。；

做法步骤：；

1、红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，（如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块）；

2、电磁炉火锅档2000瓦的火，蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟；

3、红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片；

4、将切好的红薯片，一片一片地摆放在晾晒网架上；

5、将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒；

6、经过1天的晾晒，红薯的表面已经很干爽了。；

7、经过3天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，放在密封罐里，放冰箱冷藏保存！