青椒炒扇贝肉怎么做（青椒炒扇贝肉的做法大全）

以下是青椒炒扇贝肉的做法：

材料：

- 扇贝肉 200克

- 青椒 1个

- 姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、淀粉适量

- 油适量

步骤：

1. 将扇贝肉洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。

2. 青椒去籽，切成丝备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

4. 加入扇贝肉煸炒至变色。

5. 加入青椒丝继续翻炒。

6. 加入盐、生抽、料酒调味。

7. 加入少量水，盖上锅盖焖煮2分钟。

8. 用淀粉水勾芡即可。