1、提前准备好需要发酵的油菜饼,霉烂变质剔除,然后将菜籽饼切碎或粉碎,添加部分玉米粉、麦麸等饲料一起发酵,撒入适当的发酵剂后加水搅拌拌匀,将物料的含水量控制在65%左右,判断办法为手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散,然后装入能密封的容器中,容器外面应加套可扎紧密封的塑料袋,物料应该完全密封但不能压紧。
2、注意密封过程中不能拆开翻倒,在自然气温下密封发酵2-3天,等有酒香气或泥土味时表明发酵完成,即可饲喂。
菜籽饼不能直接喂鱼,会使鱼类中毒,需要经过脱毒发酵后才可使用。菜籽饼的营养单一,而且有轻微的毒素,因此不能长期单一给鱼投喂菜籽饼,否则会使鱼生长不良,最好每周投喂一次,并且要将菜籽饼与花生饼、玉米粉、麸皮等混合使用,保证鱼营养均衡。