是炒。
因为蒿儿菜是一种非常嫩的蔬菜,非常适合炒着食用,口感清爽,营养丰富。
如果想要更加美味,可以加入一些蒜末、生姜和辣椒一起炒,口感更加丰富。
另外,蒿儿菜也可以作为凉拌菜食用,加入芝麻酱和醋等调料,也非常美味。
总的来说,蒿儿菜是一种非常容易上手的蔬菜,无论炒着食用还是凉拌都非常美味可口。
做法一:蒸菜。
做法如下:
一、把蒿儿菜清洗干净并沥干水分
二、准备一小把面粉及玉米粉,与蒿儿菜混合均匀
三、开水上锅蒸十分钟,时间不要太长,影响口感
四、用盐、辣椒水、白芝麻自制蘸料
做法二:清炒
准备蒜末、姜末、耗油即可
锅中倒油,待油温升高,放入姜末蒜末爆香,将洗净的蒿儿菜倒入,翻炒片刻,假加入盐和耗油,待入味后关火。
简单又美味。